食品饮料行业周报：白酒乐观展望期待消费复苏

来源：东方财富发布时间：2023-01-03 20:26 阅读量：18360

酒企看好，加快构建消费者。

5月23日至5月27日，食品饮料指数下跌2.5%，在一级子行业中排名第21位，跑输沪深300约0.6pct软饮料，其他食品和乳制品在子行业中相对领先本周酒企开始陆续召开股东大会，表示看好一方面客观看待疫情对行业的影响，通过消费场景的限制来影响白酒销售，另一方面，酒企也在通过各种方式积极应对，如动态掌握回款进度，控制渠道库存，减轻经销商压力等，并通过量价关系的再平衡来调整年度节奏此外，白酒市场运营已经过渡到以消费者为中心的发展阶段，尤其是在疫情背景下，终端和消费者的建设成为核心高端白酒是圈子营销运作的二季度整体是消费淡季酒企要做好扎实的基础工作，为下半年可能的放量做好准备酒业愿意从整体战略上延续之前的思路一方面依托酒业，会做大基础菜，另一方面，继续升级产品，实施高端消费渠道，覆盖高端消费者五粮液近期从生产端推进了多个项目，包括产能和配套仓储项目，以保证优质酒的供应销售端利用数字营销精准投放，通过精细化运营，批量价格稳中有升，微涨此外，还要培育消费宴，发展高端团购渠道，充分赋能营销团队，调动渠道积极性，实现量价并举的长远目标

市场表现:食品和饮料表现不如市场。

5月23日至5月27日，食品饮料指数下跌2.5%，在一级子行业中排名第21位，跑输沪深300约0.6pct软饮料，其他食品和乳制品在子行业中相对领先个股方面，青海春天，安吉食品，惠发食品涨幅居前中国股份，佳必优股份，威龙股份跌幅居前

风险:经济下行，食品安全，原材料价格波动，消费需求复苏低于预期等。

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